Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: бали (список заголовков)
12:08 

Деревья Бали. Часть вторая: благовонный триумвират

Пахучестей в тропиках вообще и на Бали в частности ох как много.
Но на острове растут три кита, столпа, легенды парфюмерной вселенной: франжипани, иланг-иланг и михелия чемпака.

Начну, наверное, с каждому известной хотя бы в лицо франжипани.



Честно говоря, раньше я была большой противницей этого имени дерева плюмерия из семейства кутровых. Наградил его им итальянский парфюмер, наконец-то додумавшийся сделать на основе дистиллята цветов плюмерии духи. Так плюмерия начала свой победный марш по миру, а слово «франжипани» стало общеупотребительным.
Зная, что плюмерия – туристический символ Бали, я надеялась узнать «настоящее» имя этого удивительного растения, но оказалось, что на острове его знают исключительно как «франжипани».
Разгадка казуса проста. Плюмерию на остров завезли всего полсотни лет назад – раньше она здесь не росла. Но жизнерадостным балийцам франжипани понравилась, и все дальше и дальше из туристической южной зоны проникает на север острова пахучая красавица. Думаю, еще через пятьдесят лет франжипани будет расти в каждом балийском дворе.
Цветок плюмерии изумлял меня всегда. В детстве мне казалось, что это какой-то капиталистический обман: то ли он нарисованный, то ли сделан из какого-то хитрого пластика – не может живой цветок быть настолько нелепо-симметричным и настолько наивно-красивым. Никто меня не обманывал.
Запах цветка сильно зависит не только от цвета, но и от кучи каких-то мелочей: времени суток, направления ветра, колебания температуры… Но все равно белая плюмерия всегда с лимонной ноткой, желтая – самая сладкая, от розовой веет какими-то фруктами.
Еще одна удобная и полезная особенность франжипани – цветы долго остаются свежими и сохраняют аромат. Даже без воды сорванный цветок проживет и проблагоухает не менее суток. Поразившая меня выдумка – сугробы сорванных франжипани, используемые в некоторых общественных туалетах на Бали как натуральный и действенный освежитель воздуха.

Итак, Плюмерия-Франжипани.
Аромат: интенсивный, богатый, сладкий, цветочный с оттенком зелени и мягкими фруктовыми или пряными нотами. Кто-то говорит, что похоже на жасмин или гардению, кто-то – на цветы цитрусовых… Я скромно молчу. Потому что совершенно не хочется думать, на что это похоже. Просто франжипани форева и вообще – каждому хорошему человеку по личному вечноцветущему дереву. Или хотя бы по пузырьку абсолюта.
Психоэмоциональное действие: успокаивающее и уравновешивающее, вдохновляющее. Предполагается, что аромат франжипани способен восстанавливать внутренне равновесие и гармонию.
Косметическое действие: обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, освежает кожу.


Второй столп – кананга одарата. Совершеннейшее чудо, более известное как иланг-иланг.



Слова вертятся по кругу в моей голове, когда я вспоминаю цветок иланга - хрупкий, изящный, неправдоподобный, инопланетный, завораживающий - но я никак не могу хоть что-то приличное из них состряпать.
Потому – только факты.
Иланг-иланг с разных языков переводят по-разному: то «цветок всех цветов», то «порхание». Есть красивая и печальная филиппинская легенда о девушке по имени Иланг, коварных богах и несчастном юноше, бродящем по миру и зовущем возлюбленную.
Днем в полный штиль вы поймете, что впереди цветущее дерево иланга, метров за пятьдесят. Ночью или в ветреную погоду – гораздо раньше. Для наполнения ароматом однокомнатной квартиры вам вполне хватит одного небольшого цветка. «Работать» он будет дня три. Только учтите, что за эти три дня вы станете илангозависимы. У меня, во всяком случае, получилось именно так.
Если запах франжипани дарит легкое и ни к чему не обязывающее ощущение праздника, то аромат иланга зачаровывает и порабощает, ей-богу.


Аромат: сладко-пряный, глубокий, дурманящий, зеленый, терпкий.
Психоэмоциональное воздействие: безусловный афродизиак во всех восточных культурах; антидепрессант; успокоительный эффект на грани фантастики – говорят, даже на собак действует.
Косметическое воздействие: омолаживает, увлажняет и разглаживает кожу; восстанавливает здоровье ломких, истонченных, склонных к выпадению волос.


И вершина вершин чувственной вселенной – михелия чемпака (она же мигелия, она же шампака, тенпака и все рядом выговариваемые варианты).



Каюсь, пока я ее на острове не нашла. Но она там точно есть.
Мне чрезвычайно обидно наблюдать в тырнетах перманентные откровения по поводу этого несчастного растения. А дело в том, что вроде как помешанные на запахах примерно знают, что есть такое жутко дорогое и редкое масло, использующееся в самом качественном парфюме и совсем уж забубенно-эзотерической ароматериапии, но вопрос, откуда оно берется, решают только с помощью фантазии. Вот и получается, что чемпака - то редкий сорт жасмина, то белая магнолия, то непосредственно франжипани – вариантов много, и глупость их меня сильно терзает.
Поэтому раскладываю все по полочкам.
Есть семейство магнолиевых, в нем есть род магнолий, а есть род михелий – то есть они родственники, примерно как капуста и редиска в семействе крестоцветных. Ну ладно-ладно… как редиска и сурепка… Михелий немало – штук пятьдесят. И только одна из них - Michelia champaca, с оранжевыми цветами и красивыми душистыми листьями – та самая мечта любого парфюмера.
Поскольку дерева я пока не нашла – запах живого цветка чемпаки мне не ведом. Но массажное масло с чемпакой и деревенские духи из оной же на острове можно купить без проблем – так что эфирного масла я нанюхалась. И это лучший запах из всех, которые я знаю. И дело не в том, как он глубок, многогранен, чувственен и зело прельстив. По-моему, дело в том, что аромат чемпаки вызывает состояние эйфории. Всего-навсего)) Особенно здорово, что при этом он не гипнотизирует тебя, как иланг-иланг. Все честно и максимально приятно. Нюхнул – и мир взорвался конфетти и серпантином.

Аромат: нежный сухой цветочный запах, напоминающий нероли, иланг-иланг и чайную розу.
Психоэмоциональное воздействие: афродизиак, антидепрессант, стимулятор
Согревающий запах чампаки улучшает самооценку и уверенность в себе. Рекомендуется при гневе и депрессии.
Косметическое воздействие: оказывает охлаждающее и увлажняющее действие на кожу.

@темы: Энциклопедия бесполезных знаний, Бали

15:03 

Сообщество навеяло

В принципе, это преступление – увидеть столько красоты и не только оставить восторги при себе в единоличном пользовании, но даже не разложить их по полочкам в памяти.
Буду потихоньку исправляться.
Вот уже два дня роюсь в энциклопедиях и определителях, пытаясь окликнуть по настоящим именам буйноцветущие балийские деревья.


Началось все с курапиты гвианской, портрет которой и был среди прочих фото экзотических деревьев выставлен в сообе.



Она изумляет.



Следующая красавица – эритрина, или коралловое дерево, из семейства бобовых.



Дерево-титулоносец



Наиболее популярна в фотоотчетах отпускников спатодея колокольчатая.



Больше известна под именем тюльпанное дерево, хотя имеет еще много разных местных названий: дерево-фонтан, дерево-молния, пламя леса…

Продолжение следует)))


И огромное-огромное спасибо сайту Деревья тропической Азии и его создателям. Информации по видам там не очень много, но авторские фотографии и классификаторы по видам и семействам выше всяческих похвал. plantsofasia.ucoz.com/

@темы: Энциклопедия бесполезных знаний, Бали

19:52 

Бали. Еда

А теперь – о простом и не обязывающем ни к чему, кроме удовольствия))) О еде.

Оговариваюсь сразу – аутентичной еды мы там не ели, в деревенские варунги (так называются местные харчевни) не заходили. Тому есть две причины: санусловия для неприспособленного организма пугающи – это раз; нечеловеческое количество специй – два.

Впрочем, чуть не обманула)) Мимо запеченной на углях кукурузы я пройти не могла никогда. Любимому Мужу брали цивильный вариант «ноу спайсд», а я просила «спайсд по полной" – к окончанию зерен на початке чувствуешь себя болидом, пронзающим атмосферу: кажется, огонь вырывается из каждой поры тельца)))


Расскажу о любимом своем месте – скоплении ресторанчиков sea-food на побережье Джимбарана. К сожалению, мы слишком поздно нашли компромисс с М. по их поводу: морепродукты люблю только я, а то, что в си-фудах можно есть и прекрасное куриное сатэ, обнаружилось только за два дня до вылета с райских кущч. Но что смогла – отвоевала по полной)))

Что такое си-фуды Джимбарана... Это полоска берега, отданная под общепит, – и на этой полоске стоят бок к боку штук сорок маленьких заведений.
Если подходить к ним со стороны деревни, суровый вердикт: «Чего я забыл в этой тошниловке?» - обеспечен.
Маленькие зальчики, заваленные с улицы горами кокосовой скорлупы, темень, чад, но даже за ним видно, что не так-то уж и чисто, дешевая пластиковая мебель...
Нет)))) Нужно пройти крышу – и выйти на берег (кстати, Индийского океана. Ну и что, что бухта))) Все равно Океан.)
Если вы пришли до трех-четырех часов дня - после того как глаза привыкнут к яркому солнечному свету и блеску волн, увидите пару-тройку столиков прямо на песке, за них и садитесь.
Но только если хотите покоя и уединенности – иначе приходите чуть позже. Часам к пяти. Тогда столиков будут уже десятки возле каждого входа и тянуться они будут до самых волн.
Занимайте столик поближе к воде, заказывайте – и ждите закат. Он не замедлит)))

Удовольствие удивительное, но короткое: солнце стремительно падает в океан минут за десять. И наступает ночь – на всех этих сотнях столиков зажигают свечи . Сверху – звезды, снизу – песок, щедро посыпанный огоньками свечей, прямо перед вами – грохочущие океанские волны... Ну, и еда))))

Будущая еда, которую утром наловили рыбаки, живет тут же, под той самой крышей, в огромных аквариумах. Крабы, кальмары, лобстеры всех мастей, разнообразные ракушки и рыба, рыба, рыба. А сколько, оказывается, бывает всяких креветок! И какими монстрами, оказывается еще раз, они бывают! Все это вы можете практически собственноручно вылавливать из аквариумов - и ваш улов зажарят на кокосовой скорлупе, крепкий аромат которой лично меня просто сводит с ума)))

Креветки, кстати, нас жутко подставили еще в самый первый день в гриль-баре отеля: на доске сегодняшнего улова их было анонсировано штук пять видов – теоретически-филологически нам больше всего понравилась «prawn jambo», мы тогда не представляли, чем могут отличаться друг от друга креветки, а всяких там знакомых «королевских» или «тигровых» на доске не наблюдалось. Официантка осведомилась у нас, по сколько штук мы желаем заказать, по одной? Изумление на наших лицах было столь живописно, что барышня попыталась исправиться – по две? Давайте уж по три – бодро ответствовали мы, представляя ресторанную тарелку с одиноко раскиданными среди рисунков соуса розовыми гадинками. Барышня удивилась, но стерпела :-D От «гадинок» нам подали только хвосты... И они с трудом помещались на той самой ресторанной тарелке – потому как в них было сантиметров по пятнадцать высококалорийного мяса. Выжили мы с трудом – и с тех пор коварных jambo обходили стороной)))

Но вернемся в си-фуд... Первые несколько дней я бездарно тратила драгоценный объем желудка на все тех же креветок в разных их ипостасях, кальмаров, разные виды ракушек, рыбы. Но опыт рос - и мои предпочтения определились сурово и просто: крабы и устрицы. Причем надобно заметить, что и одно, и второе - самые дешевые позиции меню, справедливости в жизни нет вовсе :-D
Самый первый краб, конечно же, потрепал мне нервы: в какой руке и как именно нужно держать кранеокласты, которые к нему выдают? что нужно ими дробить? что в этом звере вообще едят??? Но я решила - если уж пробовать есть краба, то только тут, в атмосфере полной демократии))) Да и ростовское мастерство управляться с донским раком пригодилось: уже на третий день официант одобрительно хмыкнул, забирая у меня тарелку из-под килограммового краба. На ней сиротливо возвышалась лишь горстка мелких осколков)))

Еще одна приятная штука - как бы ни был скромен заказ, хоть полкило самых дешевых ракушек, к нему всегда идет стандартный набор бесплатного обеспечения. Огромный горшок очень вкусного риса, три рукодельных соуса и один магазинный, миска приваренной и облитой пряным соусом травы (я так понимаю, наш аналог хлеба), плошка орехов и тарелка фруктов. Так что заказав на сто рублей, вы получите вкуснейший комплексный обед - и не забудьте, что это туристическая зона с соответствующими ценами.

А еще в си-фудах продаются зеленые кокосы... Наконец-то я все поняла про этот орех! Где у него скорлупа, где копра, где койра... Такая гора с плеч :-D

@темы: Бали

20:31 

Бали. Храмы

Сегодня попробую сказать несколько своих слов на тему третьей фамилии Острова – Остров тысячи храмов.
С первых шагов даже просто по Джимбарану, не говоря уже о продвижении вглубь Острова, мне этот эпитет показался явным преуменьшением.
Дальше даже Яндекс сходу подтвердил мои догадки.

На Бали на данный момент что-то около полутора тысяч деревень. При этом в каждой из них в обязательном порядке есть три общественных храма, стоящих на общественной же земле. Только эти цифры при перемножении дадут 4500 храмов. А кроме этих деревенских общественных есть такие же огромные и общественные, но стоящие не на общественной земле, есть «вселенские» храмы, не принадлежащие определенной деревне – «храмы мира», есть храмы определенных групп людей – чаще всего это группы по профессиональной принадлежности… Это все сакральные объекты, которые переводятся с балийского pura как «храм». А ведь есть еще семейные храмы, для которых существует совсем другое слово – и такой храм есть в КАЖДОМ доме. В случае зажиточной семьи семейный храм может не уступать по величине и красоте общественному деревенскому… Так что количество храмов на Бали остается вопросом открытым, тем более что в путаницу вводит даже сама терминология))) Одним словом – ОЧЕНЬ много. Больше, чем домов))))

Мы «заглянули» - к сожалению, только это уничижительное слово и могу применить в нашей ситуации полного невежества в области индуизма – в четыре храма. Попробую объяснить, каково это, хотя бы на уровне визуального восприятия и эмоций.

Начали мы с величественного Ганунг Кави – храма в ущелье, между рисовых террас и джунглей. Как обычно, информация весьма противоречива: кто-то датирует комплекс 11-м веком, кто-то – 14-м… Не суть… Не могут даже договориться, что такое то, что совсем уж потрясает воображение – огромные высеченные прямо в породе монументы. По версии нашего гида – это усыпальницы королевской семьи, в сети потом вычитала, что вовсе и не так, что жертвенники это… В общем, перед объемом информации я все пасую и стройной картины в голове не имею. Но выглядит это…

Что же касается самого храма – попробую, что сама поняла, объяснить как раз на этом примере)))

Самое удивительное – необходимость расстаться с образом закрытого пространства, отчерченного и отгороженного от мира, возникающим у тебя в голове, когда ты слышишь слово «храм». Балийский храм, хоть и огорожен невысокой стеной, но пронизан солнцем, продуваем ветром и полностью сливается с тем пейзажем, в котором стоит. Это достаточно большое пространство, разделенное на несколько «дворов» или «площадей», по ходу продвижения вглубь храма все более сакральных. Простор такого комплекса вызывает очень сильные эмоции. Особенно если учесть, что все внутренние постройки – бале – необычайно красивы, а каменную или деревянную резьбу можно рассматривать, без преувеличения, часами. А знаменитые балийские ворота в храм – чанди бентар – вообще не поддаются описанию.
В первом же «дворе» стоит, по-нашему, колокольня))) а в последнем – бале для подношений…

И люди. Которые живут свою настоящую жизнь, не взирая на уродливые в своей огромности туристические автобусы…

Мы еще не совсем пришли в себя после посещения Ганунг Кави, как на следующий день оказались в храме на священном озере Братан – Пура Улун Дану Батур. Очень туристическое место – один из самых «фотографируемых» храмовых комплексов Бали. Оказалась там против своей воли – но нисколько не пожалела. Хоть и засветила безбожно те немногие фотографии, которые поднялась рука сделать.

Следующим был Пура Далем Агунг Падангтегал – место, видимо, обязательное к посещению белым человеком. Дело в том, что этот храм 14-го века охраняют обезьяны, в связи с чем лес, который окружает храм, превращен в парк-заповедник – и белые люди могут свободно корчить рожи макакам-крабоедам. Которые, к их чести, философически относятся к двуногим как к неким простейшим.
А сам храм очень красив. Особенно благодаря изобилию кружевной резьбы и на стенах и в скульптурах парка. И наконец-то порадовали запретительные таблички на входах в храм – «Только для молящихся». Вот честно, порадовали.

Последним был самый непонятный – из всего непонятного))) – храм Гоа Гаджа. «Слоновья пещера». Хотя наш гид упорно называл саму пещеру храмом – я так и не поверила. Это что-то другое. Наверное, кельи для медитации. Вокруг нее – да, храмовый комплекс. Но пещера произвела на меня очень гнетущее впечатление. Тут без господ буддистов чистой крови явно не обошлось. Хоть и стоит в ней Ганеша. Вырублена она в скале, и весь этот витиеватый барельеф высечен прямо по породе.
А чуть ниже – вот такие развалины чего-то явно еще более древнего, чем 11-й век. Но с резьбой.

А еще покорил вот такой "памятник" разрушенному землетрясением храму…

@темы: Бали

19:23 

Бали. Боги

«Если добропорядочная душа поднесет с любовью мне лист, цветок, фрукт или воду, я приму это подношение с любовью». Кришна


Вторую свою фамилию – Остров Богов – Бали носит совершенно законно и с достоинством.
Балиец неизменно начинает свой день с подношений богам и духам. И заканчивает его тем же. Это особенно впечатляет, когда видишь, как наивно-прекрасны эти сакральные «знаки внимания». Подношение представляет собой небольшую красиво украшенную плетеную корзинку из пальмовых листьев.
Мне стыдно было лезть в жертвенники и рассматривать подношения богам – издали похоже, что корзинка Шиве/Вишну/Брахме заполнена икебаной из свежесорванных цветов и увенчана ароматической палочкой. И дело здесь не только в красоте: запах цветов и благовоний – эфемерное, но надежное «транспортное средство», которое быстрее доставит молитву балийца к адресату. Я пыталась представить, как изменилась бы моя жизнь, если бы, встав с кровати, я шла собирать цветы, а потом обстоятельно укладывала их живыми картинами по корзинкам – у меня не очень получилось. Но в том, что эта жизнь была бы совершенно иной, я уверена.
Корзиночки для добрых духов включают в себя еще рис и фрукты, искусно упакованные в лодочки из банановых листьев.
А земля плотно заставлена подношениями духам злым. Нет такого входа куда бы то ни было, перед которым не стояла бы одна, а то и несколько корзинок для «плохишей». В них, на цветочной перинке, часто можно увидеть уже совсем человеческие элементы – печеньку, сигаретку, а то и денежку. Мысль, судя по всему, проста: шляется злой дух в окрестностях, заметил твою дверь, хотел заглянуть на огонек – глядишь и отвлекся на вкусное и полезное, к тебе заходить уже и резона нет. Выглядит это примерно так...
Бесят люди, рассказывающие, как им мешают гуляться по улицам эти корзинки. Порой такая крокозябра еще и наступит… Но балийские боги милостивы, а сами балийцы терпимы – с палками за этими хозяевами жизни не бегают.
Богов там много. Верования балийцев уникальны и даже получили собственное название – балийский индуизм. Как сухо сообщают всякие умные источники – это сплав индуизма, буддизма и местных анимистических верований. Я и так уже слишком напоминаю себе дюму, пьющую чай под развесистой клюквой – так что не буду никого путать и рассказывать о своих догадках о структуре балийского пантеона: этот вопрос находится в изучении и с кондачка не дается))
Скажу только о двух вещах, которые меня поразили.
Первая – идея Единого (Верховного) Бога, как утверждают русские гиды, краеугольный камень балийского индуизма. В самом упрощенном изложении – балийцы считают, что совершенно неважно, какому богу или богам ты молишься, в каком храме и как ты это делаешь. Потому что все разные боги разных народов, такие важные для тебя при твоей земной жизни – суть воплощения Единого Бога, с которым тебе придется встретиться по окончании земных мытарств. Балийцы молятся своим богам, но перед КАЖДЫМ (и это не преувеличение ни разу) домом стоит феерически красивый жертвенник Единому Богу – восьмиметровый пенджар (панджор). Фантастически декорированная бамбуковая «удочка-мачта» с площадкой для подношений. В некоторых деревнях она еще и накрыта ярким зонтиком – символом присутствия бога в этом месте. Все-таки не верите, что у каждого? Створ улочки небольшой деревушки в центре Острова
Второе… Не знаю, как сформулировать, чтобы не скатиться в совсем сопли: ребенок во мне, восторженно хлопавший глазами на Острове, уже зарылся куда-то обратно в темную пучину цивилизованного Я… Да и ладно! Дам ему возможность посмертного слова. В какой-то момент я вдруг почувствовала, что благостность этого удивительного места – она не просто так взялась ниоткуда как случайный дар природы и случая. Здесь действительно стоят за спиной духи, а чуть сверху смотрят на тебя боги. Жаль, что не наши. Безумно жаль. Но сама возможность вдруг почуять это, безусловно, без всяких высоколобых оговорок поверить в нечто, что выше тебя, ощущать его незримое (как быстро не поворачивайся) присутствие – тот еще выигрышный лотерейный билет. И путешествие через треть земного шара однозначно того стоит.

@темы: Бали

23:28 

Бали. Люди

У меня создалось ощущение, что самой точной характеристикой балийца является пошлое, на европейский вкус, определение «человек счастливый».

Да, я понимаю, что их жизнь – это прежде всего тяжелый ежедневный труд (и потому даже как-то стыдно направлять объектив фотоаппарата на необыкновенную красоту рисовых террас), понимаю, что даже по российским меркам живут они очень скромно, довольствуясь в массе своей минимальными материальными благами… но тем не менее – они производят впечатление счастливых людей, нашедших полную гармонию между собой и окружающим их миром – остающимся прекрасным даже в «прирученном», использующемся под человеческие нужды варианте.
Удивительно, но за одиннадцать дней я не увидела ни одного хмурого, расстроенного лица, ни разу не слышала повышенных тонов или ссор между балийцами. В первые сутки я решила, что это просто персонал отеля настолько вымуштрован. Но по продвижению вглубь острова поняла, что у балийца бывает два выражения лица: он либо улыбается, либо задумчиво смотрит вдаль или куда-то внутрь в себя.

Мне очень жаль, что я не могу никак позволить себе фотографировать людей. Есть у меня такой малообъяснимый пунктик. Поэтому придется поверить на слово – эти люди необыкновенно красивы. И чертами лица, и какой-то необъяснимой плавностью движений, и царственной гордостью осанки при своем-то, прямо скажем, очень невысоком росте… И глаза – они всегда освещены чем-то изнутри)))) И невольно кажется, что человек напротив тебя знает все))) ответы на все вопросы – от смысла этой проклятой жизни до названия вот этого удивительного жука…
Однако, как показывает мой скромный опыт, это не совсем так))) На абстрактно-философские темы я, конечно, разговаривать не пыталась, а вот по конкретике – бывало… И что хочу сказать - врут балийцы отчаянно)))))) Вдохновенно и с полпинка)))) Вот, к примеру, пыталась я выяснить, что такое чемпака… Договорились с молоденькой балийкой, что это цветок, на дереве – и увидеть я это дерево могу вот тут сразу за углом направо, ни с чем не спутаю, потому что оно большое и покрыто огромными оранжевыми цветами. За углом дерева не оказалось. А следующий собеседник объяснил мне, что чемпака на Бали и вовсе не растет – только на Яве… Так и не знаю, кто из них мне соврал – может быть и оба)))) Но беседами я осталась совершенно довольна – так что какая разница, отражали ли слова какую-то скучную истину)))))

Или пресловутая торговля с лоточниками… Этого момента я очень боялась, потому как торговаться ненавижу. Не люблю, не умею и не хочу. Скажите мне честно цену – если она меня не устроит, значит не судьба. Не тут-то было))) К концу нашего пребывания я овладела этим искусством, по моим меркам, в идеале)))) Последняя покупка – две пары плетеных из банана сланцев, закончилась чуть ли не братанием наших народов (цену при этом я смогла сбить в четыре с половиной раза – но мы с продавцом остались чрезвычайно довольны друг другом))) в то время как первые мои попытки рыночных отношений неизменно оставляли продавца с пачкой рупий и кислым выражения лица))) )

И эта вечная готовность улыбнуться)))) Нет, конечно же, они не идут по улице с идиотской нестираемой, но если взгляды пересеклись – тебе улыбнутся обязательно. Широко и искренне. А дети – те вообще с другой стороны будут махать руками и кричать приветствия))))
Кстати, с попрошайничеством и приставанием не столкнулись ни разу. На острове. Потому что в аэропорту попали в оборот сразу и плотно.

Что еще поражает в этих людях – неизбывная потребность в красоте. Когда нас кормили традиционным парадным балийским ужином, Любимый Муж впал в ступор минут на пять, разглядывая бамбуковую ленту, которой была оплетена миска с супом. Лента была длинная, закручивалась феерическими изгибами, украшена цветочком, но самое поразительное – была полностью изрезана геометрическим орнаментом. Понимание того, что кто-то – для нас – сегодня днем неторопливо и обстоятельно резал этот орнамент на лентах, просто взрывало мозг… И как я ненавидела в тот вечер «бледную европейскую немочь», которая аккуратно пробовала ложечку из очередной мисочки-произведения искусства – и отставляла в сторону… Мы съели все. Мы не могли себе позволить обидеть людей, которые творили для нас чудо.

Балийцы текут во времени – неспешно и плавно. Такое ощущение, что они никуда и никогда не торопятся. При этом в любой момент могут «выпасть в астрал» и зависнуть в неведомом пространстве)))))) Это только кажется, что мальчик-официант, посланный за пепельницей, просто засмотрелся на кокос)))) Кто его знает, в этой ли реальности он находится)))))

За неимением своих фото людей по причине, указанной выше, заимствую несколько фото из удивительного блога Михаила Цыганова. m-tsyganov.livejournal.com/tag/bali


И одна - своя...

@темы: Бали

13:04 

Бали. Остров

...Последний рай на Земле...
...утро нашего мира... Джавахарлал Неру


Три самых знаменитых "фамилии" Бали - Земной рай, Остров богов и Остров тысячи храмов.

Конечно же, мне эти эпитеты казались преувеличением, маркетинговой поэзой туроператоров.
И конечно же, я ошибалась)) Хотя с тысячей храмов - явно неувязка: их на Острове намного больше.

Да, это рай. Идеальные условия существования. Во всяком случае, в сухой сезон))) Но все говорят о том, что на Бали сезон дождей вовсе не представляет собой вселенского потопа и по-своему прекрасен.
Температура воздуха - та, которую просто не замечаешь. Градусов 26-27 с легким теплым ветерком. После полудня на солнце, конечно, больше тридцати, но солнце - по сравнению с нашим))) - совсем не агрессивное, и даже под ним можно спокойно комфортно гулять. Тем более что на Острове столько зелени, что ты редко находишься не в тени.
Влажность совершенно не заметна. Вот в Сингапуре мы продохнуть не могли - воздух там приходится пить большими глотками, а здесь, по неизвестным мне причинам, о влажности вспоминаешь только когда видишь растущие на деревьях орхидеи))))
Световой день, как положено почти экватору, короткий - рассветает в половине седьмого и в шесть с копеечкой начинается стремительный закат. Но перепад ночной и дневной температур - два-три градуса, так что ночью здесь очень здорово, тем более что отовсюду выползают, выплывают и вылетают ночные островитяне.
Кстати, ядовитой живности здесь нет. Ну, почти нет)))) В кратерах вулканов живут кобры (но кто ж туда полезет), а на рисовых плантациях иногда встречается зеленая мамба (поэтому туда тоже просят не наведываться: может быть, вешают лапшу, чтобы туристы рис не топтали :-D) Даже комары здесь не шуганы человеческой химией и не превратились в злобных мутантов: зуд от укуса проходит в течение пяти минут, даже не оставляя волдыря или покраснения.

Прибрежная полоса разноцветных песков и скал, засаженная либо манграми, либо ласкающими туристический взгляд пышноцветущими деревьями, по продвижению вглубь острова сменяется джунглями. На мой вкус, тоже с вполне человеческим лицом - то есть поддающимися прохождению))) Но земля отвоевывается у них с трудом и виден явный ее дефицит - окультуренные террасы используются по полной. Например, виноградники разбиты между высоченными папайями, почти не дающими тени из-за малого количества очень резных листьев. А кофе балийцы формируют в виде куста, не давая ему разрастаться в дерево - и сажают между апельсинами.

Городов в нашем понимании на Бали нет. Есть совсем небольшие деревеньки, окруженные плантациями и рисовыми террасами. У каждой деревни - своя специализация: здесь ловят рыбу, здесь плетут из молодого ротанга, тут режут по дереву, а тут - по камню. Есть деревни, где ткут или красят батик, жемчужные деревни, деревни мастеров серебра... Деревеньки расположены совсем близко друг от друга - минутах в десяти автомобильного хода. А перегоны между ними чрезвычайно живописны - самые удивительные украшения ландшафта, конечно же, рисовые террасы... Правда, нам не очень повезло - рис сейчас совсем молоденький, почти проростки, но даже в младенческом возрасте он безумно красив.

Не менее примечательны и магазинчики крупногабаритного товара, не помещающиеся в деревне - например, резьбы по камню или заготовленного под резьбу дерева. Двести-триста метров пространства, заставленного кружевной каменной скульптурой - зрелище совершенно фантастическое. Боками трутся индонезийские духи, Будды, индуистские божества, фантастические и реальные животные, абстракция всех мастей - удивительный музей под открытым небом. Можно дофантазировать по очень плохим фоткам)))

А если вдруг совсем зарябило в глазах от сочной зелени и резного камня – можно поднять глаза в небо... В нем – десятки воздушных змеев... Самых разнообразных. Завораживающая картина. Мы долго ломали голову над этим делом, пока не спросили балийца напрямую – почто? Оказывается, духи, охраняющие посевы риса, очень любят эти воздушные игрушки. Вот и развлекают их крестьяне))) В иной день аж дух захватывает – столько этих разноцветных и разноформных созданий трепещет в воздухе)))

А под небесной голубизной спят вулканы. На Бали, насколько я поняла, три действующих вулкана. И вопроса: «Не страшно ли жить рядом с ними», - балийцы честно не понимают. Не понимают сути вопроса. Потому что вулканы – это дар богов. Это новые земли, новый камень и тонны плодородного пепла, на котором вырастут прекрасные урожаи. Смерть в лаве – вообще лучшая смерть, по представлению балийца. Впрочем, рискуют только те деревни, которые расположены непосредственно в кратерах (да! Есть и такие!) или совсем рядом с ними. Миф это или нет, не знаю, но последнее сильное извержение вулкана Агунг в 1963 году обошлось без жертв, потому что лава аккуратно обтекла все храмы, попавшиеся ей на пути. А где быть населению деревень, когда боги дарят чудо – конечно же в храмах, для благодарственных молитв...
Мы посмотрели на вулкан Батур. Уважительно издалека)))) На самом деле эта фотка сделана с края кратера старого вулкана, который взорвался еще много тысяч лет назад – и в котловине старого образовался вулкан молодой, полный сил. Последний раз извергался в 2004 году, по-моему. Сейчас отдыхает.

@темы: Бали

21:37 

Бали. Отель

Итак, как для любого среднестатистического путешественника, Остров для нас начался с отеля.

Следует сейчас, наверное, в очередной раз забиться в конвульсиях благодарности Любимому Мужу, который все-таки настоял на своем и остановил нас именно в Jimbaran Puri Bali.
Я была против. Я с пеной у рта кричала, что подойдет и скромная троечка во второй линии. Что сенька не тот для этой шапки. Что жаба будет меня душить до конца жизни - лучше отдайте деньгами, а я уж найду, как их на Бали потратить. Много чего кричала, в общем))) Честь и хвала крепким духом мужикам)))

Отель был идеален. Для нас))) Пятьдесят бунгало традиционной балийской постройки, разделенные бесчисленными прудиками с лотосами и водяными лилиями и охраняемые каменными духами воинственного вида. Зло не пройдет))) На территории отеля - три храма-жертвенника, как и положено: Шиве, Вишну и Брахме. Тишина нарушается только пением птиц и грохотом океанских волн. Никаких европейских увеселений. Скромное деревенское достоинство, надежно маскирующее высший уровень комфорта.

Тут еще следует заметить, что курортная зона Бали стихийно разделена между туристами из разных стран. Россия оккупировала самый фешенебельный участок пятизвездочного гламура в Нуса-Дуа, Европе принадлежит Санур, Кута наводнена австралийцами и японцами... Мы же остановились на Джимбаране, старой рыбацкой деревне, которая не может - и слава богу - похвастаться большим количеством отелей и так и остается - слава богу опять - рыбацкой деревней, но все равно считается европейской зоной. С одной стороны, мы обрекали себя на позор нашего английского, с другой - встречаться с компатриотами в раю не имели никакого желания)))

Языковой барьер оказался полной фигней)) Зря утяжелила чемодан словарем и разговорником - не понадобились ни разу)) Когда тебя ТАК стараются понять - можно хоть на финском разговаривать)) Первые два дня, по-моему, весь отель учил нашу фамилию - а мы давали мастер-класс старшему менеджменту по правильному произношению и имели разговор на весьма трогательную тему о том, что не стоит обижаться, если кто-то произнесет наши богоравные имена неправильно :-D В ход шла тяжелая артиллерия аргументов об артикуляционном аппарате и орфоэпичесих правилах балийского, по которым наша фамилия произносится МАКЛАП... В этом месте я чуть не заржала в голос, представив Михалева в килте... А еще через три дня каждый встреченный человек в форме отеля пытался порадовать нас русским словом))))) Их было немного - стандартные спасибо, пожалуйста, добрый день - но, елки-метелки, как же это было душевно))))

Не шибко обсиженная туристами деревенька порадовала нас главным, чем может порадовать престарелого туриста, - ПУСТЫМ пляжем. Как я люблю за это Черное море зимой... И как я не могла себе даже представить, что такое возможно в фантастически прекрасное лето... Самое большое количество людей, которое я наблюдала на шикарном белопесчаном пляже отеля, равнялось семи. Здешний вид аншлага.

И бесконечное, невообразимое количество цветов... Все краски, которые только можно себе представить... И геккончики, лазающие по стенам домика... И лягушки, сидящие на траве, как египетские кошки и поющие по ночам в прудиках как какие-то фантастические птицы... А в большом пруду с лотосами у ресторанчика, в котором нам подавали завтрак, живет цапля. Редкая сволочь, между прочим, несмотря на крайне жалостливый вид. За завтрак она успевала сожрать пять-шесть рыбок. А большие рыбы ее не боятся - и все время высовывают огромные морды-башмаки из воды: просят у официантов хлеб...

И все эти теплые, живые мелочи: тесанная из камня бадья с водой, для того чтобы обмыть ноги от песка при переходе из океана в бассейн; резные балясины, вдруг обнаруживающиеся за ставнями в окнах домика; свечи, расставляемые вечером по дорожкам, ведущим в бунгало... А в районе десяти вечера персонал начинает демонстративно сворачивать ресторанчики и пляжные кайфы)))) Ночь - пора злых духов, приличному человеку в это время суток на улице делать нечего))))

Еще отель постоянно заботился о нашем приобщении к культуре Острова))) По вечерам постоянно устраиваются "концертные программы" - мы успели посмотреть два традиционных балийских танца (это вообще отдельная бесконечная тема), послушать балийские песни и вкусить традиционный парадный балийский ужин (он тоже заслуживает отдельного поста)) ).

И я влюбилась в официантку)))) Удивительной красоты женщина моих лет по имени Карно)))

ЗЫ: Наш домик внутри и снаружи...

@темы: Бали

18:53 

Бали. Знакомство.

В общем, принято волевое решение бороться с гнусным ощущением, что события последних дней – всего лишь яркий сон из далекого детства. Потому потихоньку, мелкими темками, буду бездарно описывать то, что описанию и вообще осмыслению ни фига не поддается.

Как мы летели на Остров – это отдельная история, которой, наверное, будет посвящена многочастная философская сага (если, конечно, не перегорю и не пошлю все на фиг и не сотру из памяти ад Домодедово). Начну сразу с начала. С Vita Nova.

Остров влюбил меня в себя еще до того, как открылся глазам. Понимание того, что ты теперь находишься совсем в другом – прекрасно-сказочном – мире рождается вместе с первым шагом из самолетного рукава: воздух вокруг тебя внезапно становится живительно-плотным. Это зона дьюти-фри источает в здание аэропорта ароматы сотен пряностей и благовоний. С этой короткой секунды мозг начинает стремительно сдавать свои хорошо укрепленные позиции, а тот затюканный замызганный ребенок внутри тебя, о котором ты уже и думать забыл – поднимать голову, улыбаться все шире и готовиться к несвязному лепету)))
«Вот он, вот он – аромат Бали» - стучит у тебя в голове, и ты еще не знаешь, что это всего лишь запах аэропорта))) ни к чему не обязывающие предварительные ласки)))) Настоящий катарсис ждет тебя, когда ты выходишь на воздух. Потому что Бали ОГЛУШИТЕЛЬНО пахнет. Цветами. Сотнями тысяч цветов. Запах настолько сильный – что, кажется, хлещет лицо, замедляет движения, останавливает мысли. Основной виновник – деревце франжипани, туристический символ Острова, им засажено все южное побережье – курортная резервация Бали. Но франжипани, или по-нашему, по-латински, плюмерия – только передовой отряд. У меня сложилось впечатление, что, за исключением баньянов, все деревья на Бали – исключительно цветущие. И подавляющая их часть источает фантастические ароматы.
Переезд из аэропорта в отель я помню плохо)) Глаза ни фига не видели из-за наворачивающихся слез, а мозг констатировал происходящее обрывочно-смутно из-за того, что все нервные окончания были заняты только регистрацией запахов :-D
И вот мы в нем – нашем жилище на ближайшие одиннадцать дней.
Наворачивавшиеся слезы наконец прорвались и полились уже конкретными ручьями.
Вот щас скажу одну-единственную штуку, которая объяснит сразу все.
В этом доме весь день поют птицы.
Потому что традиционная балийская крыша сделана из бамбука и огромного количества травы аланк-аланк. В ней очень любят жить яванские скворцы – ушлые вертлявые птички, неугомонно трелящие всю светлую часть суток. И пока ты в домике – все их оды к радости принадлежат только тебе.

Гхм… кажется, опять пора пойти поточить слезу :-D

@темы: Бали

humanum est...

главная